1. Responsable del tratamiento
Responsable: [RAZÓN SOCIAL] (en adelante, «Desde 1911»), CIF [CIF], con domicilio en Calle Vivero, 3 · 28040 Madrid (España). Contacto: info@desde1911.es · (+34) 915 457 286.
2. Datos que tratamos y finalidades
Gestión de reservas: datos identificativos y de contacto facilitados a través del módulo de reservas de CoverManager, con la finalidad de gestionar su reserva de mesa, confirmaciones y comunicaciones relacionadas con el servicio.
Bono regalo: datos identificativos, de contacto y de facturación necesarios para la compra y envío del bono regalo a través de CoverManager.
Consultas: datos de contacto facilitados por correo electrónico o teléfono, con la finalidad de atender su solicitud.
Navegación: datos técnicos tratados a través de cookies, conforme a la política de cookies.
3. Base jurídica
La base jurídica del tratamiento es la ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD) para reservas y bonos regalo; el consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) para el contenido de terceros como Google Maps; y el interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) para atender consultas y garantizar la seguridad del sitio.
4. Destinatarios
CoverManager, S.L. actúa como encargado del tratamiento para la gestión de reservas y bonos regalo, conforme a un contrato de encargo conforme al art. 28 RGPD.
Google Ireland Ltd. trata datos al cargar el mapa de Google Maps, únicamente si usted acepta las cookies de terceros. Puede implicar transferencias internacionales amparadas en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y cláusulas contractuales tipo.
No se ceden datos a otros terceros, salvo obligación legal.
5. Plazos de conservación
Los datos de reservas y bonos se conservan durante la relación con el cliente y, posteriormente, durante los plazos de prescripción de las obligaciones legales aplicables (en general, hasta 6 años a efectos mercantiles y fiscales). Los datos de consultas se conservan el tiempo necesario para atenderlas.
6. Derechos
Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar su consentimiento en cualquier momento, escribiendo a info@desde1911.es o por correo postal a Calle Vivero, 3 · 28040 Madrid, acreditando su identidad.
Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), C/ Jorge Juan, 6 · 28001 Madrid.
7. Seguridad
Desde 1911 aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, de conformidad con el art. 32 RGPD.
