1. Verantwortlicher
Verantwortlicher: [FIRMENNAME] (nachfolgend ?Desde 1911?), Steuernummer B87323944, mit eingetragener Anschrift in Calle Vivero, 3 ? 28040 Madrid (Spanien). Kontakt: info@desde1911.es ? (+34) 915 457 286.
2. Verarbeitete Daten und Zwecke
Reservierungsverwaltung: Identifikations- und Kontaktdaten, die ueber das Reservierungsmodul von CoverManager bereitgestellt werden, um Ihre Tischreservierung, Bestaetigungen und servicebezogene Kommunikation zu verwalten.
Gutschein: Identifikations-, Kontakt- und Rechnungsdaten, die fuer Kauf und Zustellung des Gutscheins ueber CoverManager erforderlich sind.
Anfragen: Kontaktdaten, die per E-Mail oder Telefon bereitgestellt werden, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.
Navigation: technische Daten, die ueber Cookies gemaess der Cookie-Richtlinie verarbeitet werden.
3. Rechtsgrundlage
Rechtsgrundlagen der Verarbeitung sind: Erfuellung eines Vertrags oder vorvertraglicher Massnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) fuer Reservierungen und Gutscheine; Einwilligung der betroffenen Person (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) fuer Inhalte von Drittanbietern wie Google Maps; und berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) an der Bearbeitung von Anfragen und der Sicherheit der Website.
4. Empfaenger
CoverManager, S.L. handelt fuer Reservierungs- und Gutscheinverwaltung als Auftragsverarbeiter auf Grundlage eines Vertrags gemaess Art. 28 DSGVO.
Google Ireland Ltd. verarbeitet Daten, wenn die Google-Maps-Karte geladen wird, nur wenn Sie Cookies von Drittanbietern akzeptieren. Dabei koennen internationale Uebermittlungen erfolgen, die durch das EU-US Data Privacy Framework und Standardvertragsklauseln abgesichert sind.
Daten werden nicht an andere Dritte weitergegeben, ausser wenn dies gesetzlich erforderlich ist.
5. Aufbewahrungsfristen
Reservierungs- und Gutscheindaten werden fuer die Dauer der Kundenbeziehung und anschliessend fuer die gesetzlichen Verjaehrungsfristen aufbewahrt (in der Regel bis zu 6 Jahre fuer handels- und steuerrechtliche Zwecke). Anfragedaten werden so lange gespeichert, wie es zur Bearbeitung der Anfrage erforderlich ist.
6. Ihre Rechte
Sie koennen Ihre Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Loeschung, Widerspruch, Einschraenkung der Verarbeitung und Datenuebertragbarkeit ausueben sowie Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie an info@desde1911.es schreiben oder postalisch an Calle Vivero, 3 ? 28040 Madrid, jeweils mit Identitaetsnachweis.
Sie haben ausserdem das Recht, Beschwerde bei der spanischen Datenschutzbehoerde einzulegen (www.aepd.es), C/ Jorge Juan, 6 · 28001 Madrid.
7. Security
Desde 1911 wendet geeignete technische und organisatorische Massnahmen an, um gemaess Art. 32 DSGVO ein dem Risiko angemessenes Sicherheitsniveau zu gewaehrleisten.






