Privado 1911

Con una capienza da 20 a 30 ospiti, il Privado 1911 permette di vivere un'esperienza gastronomica su misura in un ambiente intimo ed esclusivo affacciato sul giardino centrale di Desde 1911. Come nella sala del ristorante, anche nella sala privata l'ospite gusterà un menù composto da sei antipasti — da scegliere tre, quattro o cinque a seconda del menù selezionato —, dal miglior pesce del giorno come piatto principale e dai dessert. Al ritmo del mare e del mercato, i dettagli del menù verranno definiti il giorno precedente alla prenotazione in base alle migliori materie prime di stagione disponibili.

I dettagli del menù si definiscono il giorno prima della prenotazione, al ritmo del mare e del mercato.